Le mercredi 29 janvier 2025 sera célébré le Nouvel An chinois et marquera le début de l’année du serpent. En Chine, c’est une fête très importante, chaque année, de grandes célébrations sont ...

Symbole de prospérité et d’unité familiale dans la culture chinoise, il se décline aussi bien en version vapeur, braisée, sautée au wok ou laquée. Facile à préparer et accessible, il permet de ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Poulet à l'orange : la recette traditionnelle chinoise, facile et gourmande Pour célébrer le Nouvel An chinois (aussi appelé Nouvel an lunaire) en bonne et due forme, cette recette de poulet à ...

Pelez l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre. Emincez-les finement. Dans une marmite, chauffez l’huile et faites-les fondre ensemble. Étape 2 Versez le bouillon sur les aromates puis ajoutez les ...

Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite dans un grand saladier et rajoutez-y tous les ingrédients. Laissez ...

La préparation de la recette Faites tremper les champignons noirs dans de l’eau chaude pendant 20 minutes. Égouttez-les, retirez la base dure et coupez-les en morceaux. Coupez le poulet en fines ...

Couper le poulet en tranches égales. Ajouter 1 cuillère à café de fécule , 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile, du sel et laisser macérer une heure. Chauffez le wok à feu vif, ...

– Couper la viande de poulet en morceaux de 2 cm carré environ, et laisser macérer une heure avec du sel et 2 cuillères à soupe de sauce soya. – Couper l’oignon, les carottes en fines lamelles. Hacher ...

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...